Ingrédients

  • 1 potimarron moyen
  • 2 carottes
  • 5 branches de persil
  • 2 navets
  • 1L d’eau
  • 250ml lait de coco
  • 2 oignons
  • Chili à votre guise
  • Sel, poivre

Recette

Epluchez les légumes (ou non), évidez le potimarron, vous pouvez laisser la peau ou choisir de l’enlever.

Plongez le tout dans 1l d’eau bouillante, ajouter le chili et laisser mijoter 40min.

Salez, poivrez 10 minutes avant la fin de cuisson.

Ajouter le lait de coco.

Mixez, mélangez et dégustez !