Recette automnale: soupe au potimarron et à la coco

Besoin de se réchauffer autour d’une soupe réconfortante ? Nous vous proposons une recette automnale avec une pointe d’exotisme !

Nos superbes potimarrons viennent de chez Marc Ballat, un de nos producteurs de la région de Liège.

Ingrédients pour une bonne soupe 

  • 1 potimarron moyen
  • 2 carottes
  • 5 branches de persil
  • 2 navets
  • 1L d’eau
  • 250ml lait de coco
  • 2 oignons
  • Chili à votre guise
  • Sel, poivre

Recette

Epluchez les légumes (ou non), évidez le potimarron, vous pouvez laisser la peau ou choisir de l’enlever.

Plongez le tout dans 1l d’eau bouillante, ajouter le chili et laisser mijoter 40min.

Salez, poivrez 10 minutes avant la fin de cuisson.

Ajouter le lait de coco.

Mixez, mélangez et dégustez !

La newsletter du mois : mai

Découvrez de nouveaux apéros belges, nos indispensables pour un BBQ réussi, nos nouvelles crèmes solaires pour protéger notre peau du soleil et le coup de coeur d’Emmanuelle !

Les fruits et légumes d’Espagne ou d’Italie sont-ils vraiment bio ?

Les fruits et légumes d’Espagne ou d’Italie sont-ils vraiment bio ? Certains clients s’interpellent parfois lorsqu’ils voient des fruits ou légumes en provenance d’Espagne ou d’Italie. Sont-ils vraiment bio ? Viennent-ils d’une ferme respectueuse de l’humain ? Nous y répondons dans cet article !

La newsletter du mois : avril

Dans cette newsletter du mois : avril, Pâques est arrivé ! Focus sur le chocolat, les pâtes à tartiner délicieuses et le coup de coeur de Derek qui est une tuerie!

La newsletter du mois : mars

Le coup de coeur de Gaetane est présenté ici ! Nous parlons aussi de l’évolution du rayon vrac, des boissons fraîches et de la transition des saisons sur nos étales.

La newsletter du mois : février

Nous vous parlons de la sève de bouleau, de la gemmothérapie d’ Herbes et Traditions, de la chandeleur et de la Saint Valentin, tout en présentant le coup de coeur d’Alisson !

Recette de crêpes originales pour la Chandeleur

Une recette de crêpes originales pour la Chandeleur ? Tout le monde a une recette de crêpe dans son grimoire, mais avez-vous déjà essayé des crêpes sans oeufs ou à la betterave ? Retrouvez des recettes de crêpes originales pour la Chandeleur

La newsletter du mois : janvier 22

La galette des rois, les bienfaits du Reichi café, le coup de coeur d’Anne Lemineur… Voici ce que vous retrouverez dans cette newsletter du mois !

Les sapins bio de la Ferme de Grange – Ils sont là !

Les sapins Nordmann sont là ! Pour la première fois, La Biosphère vendra des sapins de Noël de la Ferme de Grange à Anhée. Ces arbres sont certifiés bio et sont cultivés avec une approche pointilleuse, dans le respect de l’environnement. Les arbres : - sont les seuls...

Recette automnale : les boulettes de potiron

Testez ces délicieuses boulettes de potirons au fromage ! C’est un plat facile, délicieux et réconfortant.

La newsletter du mois : décembre

Le Beaujolais nouveau est arrivé et c’est le coup de coeur de William. Nous vous présentons notre marché de Noël qui aura lieu 2 weekends en décembre pour vous donner des idées de cadeaux, qui sait !