Bienvenue à La Biosphère, nous vous accueillons tous les jours à Dion-Valmont

Horaire

La newsletter du mois : mai

Découvrez de nouveaux apéros belges, nos indispensables pour un BBQ réussi, nos nouvelles crèmes solaires pour protéger notre peau du soleil et le coup de coeur d’Emmanuelle !

Les fruits et légumes d’Espagne ou d’Italie sont-ils vraiment bio ?

Les fruits et légumes d’Espagne ou d’Italie sont-ils vraiment bio ? Certains clients s’interpellent parfois lorsqu’ils voient des fruits ou légumes en provenance d’Espagne ou d’Italie. Sont-ils vraiment bio ? Viennent-ils d’une ferme respectueuse de l’humain ? Nous y répondons dans cet article !

La newsletter du mois : avril

Dans cette newsletter du mois : avril, Pâques est arrivé ! Focus sur le chocolat, les pâtes à tartiner délicieuses et le coup de coeur de Derek qui est une tuerie!

La newsletter du mois : mars

Le coup de coeur de Gaetane est présenté ici ! Nous parlons aussi de l’évolution du rayon vrac, des boissons fraîches et de la transition des saisons sur nos étales.

La newsletter du mois : février

Nous vous parlons de la sève de bouleau, de la gemmothérapie d’ Herbes et Traditions, de la chandeleur et de la Saint Valentin, tout en présentant le coup de coeur d’Alisson !

Recette de crêpes originales pour la Chandeleur

Une recette de crêpes originales pour la Chandeleur ? Tout le monde a une recette de crêpe dans son grimoire, mais avez-vous déjà essayé des crêpes sans oeufs ou à la betterave ? Retrouvez des recettes de crêpes originales pour la Chandeleur

La newsletter du mois : janvier 22

La galette des rois, les bienfaits du Reichi café, le coup de coeur d’Anne Lemineur… Voici ce que vous retrouverez dans cette newsletter du mois !

Recette automnale : soupe de potimarrron coco

Soupe de potimarron coco, ça vous dirait ? Potimarron vert ? Potimarron orange ? Rien ne change au goût noisette de cette courge délicieuse !

Les sapins bio de la Ferme de Grange – Ils sont là !

Les sapins Nordmann sont là ! Pour la première fois, La Biosphère vendra des sapins de Noël de la Ferme de Grange à Anhée. Ces arbres sont certifiés bio et sont cultivés avec une approche pointilleuse, dans le respect de l’environnement. Les arbres : - sont les seuls...

Recette automnale : les boulettes de potiron

Testez ces délicieuses boulettes de potirons au fromage ! C’est un plat facile, délicieux et réconfortant.

Producteurs et Distributeurs

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Ethique

jours sur 7 !

Votre magasin d’alimentation biologique

Santé, qualité de l’environnement, qualités gustatives… Les bonnes raisons de choisir des aliments bio ne manquent pas. En 30 ans l’agriculture biologique est arrivée à se créer une place sur les rayons des magasins. Pour le meilleur et pour le pire…

Pionnière du secteur, La Biosphère a accompagné activement l’évolution de cette agriculture depuis ses débuts. Vous découvrirez dans notre magasin le résultat de ce travail d’équipe qui a commencé en 1986.

Le bio, l’avenir de l’économie agricole

Or les enjeux majeurs de l’agriculture bio sont ailleurs. Elle est beaucoup plus intensive en main d’oeuvre, diminue voire supprime les externalités négatives sur l’environnement et, par effet domino, sur la santé et la qualité de vie de tous. C’est donc un outil de redressement économique incroyablement puissant qui a des répercussions sur l’emploi, sur les dépenses de santé, sur la logistique de transport…

L’agriculture bio – du moins celle que nous défendons – travaille sur des surfaces plus petites car elle produit mieux et plus. Elle participe à la souveraineté alimentaire de notre région – où la demande en produits bio dépasse l’offre wallonne – et à la densification du tissu économique local.

La Biosphère privilégie la filière courte ou directe quand les produits viennent de l’étranger. Elle s’implique dans les relations avec ses producteurs comme avec ses clients. Elle prend en compte les réalités de terrain et s’adapte en fonction des possibilités de chacun – à l’exact opposé de la grande distribution qui impose à tous ses conditions -.

Plus de 8.000 produits

Et oui, il y a bio et bio

 

L’intérêt d’un label est d’offrir une garantie au consommateur mais il devient aussi une porte ouverte à tout qui produira dans le cadre des critères et ce quel que soit son mode de production. Certains sont simplement passés, par exemple, d’une monoculture de carottes à  une monoculture de carottes bio. Sans plus de considération pour le sol, la biodiversité, la qualité de vie, l’économie sociale… excepté pour le prix !

 

100% BIO

100% LOCAL

100% ETHIQUE

Mais pas à n’importe quel prix.

Quand, aujourd’hui encore, un hebdomadaire économique s’étonne de différences entre les prix de grandes surfaces et et ceux de filières de petits producteurs, il y a quoi rester pantois. Ne pas comprendre la différence entre un beurre au lait pasteurisé produit par une laiterie industrielle et celui au lait cru d’un petit producteur montre qu’il reste du chemin à faire.

Un aperçu de La Biosphère

La Biosphère SPRL
Boulevard du Centenaire n°8, B-1325 Dion-Valmont (E411, Sortie 8)
Tél: 010/24.34.41 • Mail : info@labiosphere.be
Numéro d’entreprise BE0479.787.833
Ouvert du lundi au dimanche